汤饱宝门店按建筑面积分为旗舰店（50㎡以上）、标准店（30—50㎡）、迷你店（30㎡以下）。
商业投资常规的运作，投入和产出求正比，装修与档次成正比，汤饱宝打破这一常规：策划创意的功力使60%的设备投资达到100%的出品能力;标准量化的操作流程使70%的人力资源完成100%的营业目标。单店月均营业额在4.5万到9万之间,产品综合毛利55%以上,纯利润率依租金成本和销售额不同约在20%/-30%左右,返本期一般在8至16个月。
以一个标准店为例:
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时间 |
人数 |
人均消费（元） |
营业额（元） |
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07：00-11：00 |
20-40 |
10 |
200-400 |
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11：00-14：00 |
60-100 |
12 |
720-1200 |
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14：00-17：00 |
10-30 |
10 |
100-300 |
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17：00-19：00 |
50-80 |
12 |
600-960 |
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19：00-22：00 |
20-40 |
12 |
200-400 |
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合计 |
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1820-3260 | 月营业额（取消费人数平均值营业额）=每日平均营业额2040*30天=6.12万元；
投资预算=加盟费2.0万元+装修费3.5万元+设备用品3.0万元+培训费0.2万元+其他0.6万元=9.3万元
年总营业额=6.12万元*12月=73.44万元
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